Slepice plus kapusta

Suroviny

1 slepice (1,30 kg)
1 kapusta (1 kg)
česnek
cibule
vajíčka
strouhanka
pepř
sůl

Postup

Slepici uvaříme v osolené vodě doměkka,odstraníme kůži a maso umeleme na masovém strojku. Kapustu nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Necháme ji vychladnout a přebytečnou vodu vymačkáme. Také ji umeleme na masovém strojku nebo jemně nasekáme. Přidáme další přísady a tvoříme karbenátky. Smažíme je na rozpáleném oleji. Příloha brambory,kyselá okurka a tatarská omáčka.