Houbové pirohy

Suroviny

1 balíček listového těsta
200 g hub
100 g cibule
200 g cukety
2 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu
2 lžíce oleje
1 paprika
sůl
pepř

recept nemá fotografii

Postup

Houby očistíme (nebo rozmrazíme, používáme-li zmražené) a nakrájíme na kousky. Cibuli si oloupeme a nahrubo nakrájíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z papriky odstraníme jaderník a nakrájíme ji na kratší proužky. Na oleji osmahneme cibuli, potom přidáme nakrájené houby, cuketu, papriku a promícháme. Pochvíli přidáme rajčatový protlak, osolíme a opepříme. Celou směs připravujeme asi 10 minut, nejlépe na teflonové pánvi, aby se nám nepřipalovala. Potom si odstavíme a necháme částečně zchladnout. Zatím si na trochu pomoučeném vále rozválíme listové těsto. Mělo by být asi 2 až 3 mm silné. Rozkrájíme ho na 8 čtverců. Na každý z nich navršíme lžící připravenou směs (dbáme na to, aby hmota byla uprostřed a kraje zůstaly suché. Půl čtverce přehneme tak, aby vznikl trojúhelník a okraje dobře přitlačíme. Přeneseme na plech na pečení (nemusí být vymaštěný, protože listové těsto je samo o sobě dost tučné). Připravené pirohy vkládáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a po prvních 8 minut pečení troubu neotevíráme, aby se těsto dobře "lístkovalo". Potom příkon trouby ztlumíme a asi po 10 minutách zkontrolujeme, zda již pirohy nečervenají. Během pečení by se měly "nafouknout" a zčervenat až zhnědnout. Podáváme jako lehkou večeři, nejlepší jsou ještě teplé. Ale pozor, teplota náplně je mnohem vyšší než teplota těsta na povrchu.
Obměny: Náplň můžeme obměňovat podle toho, co máme doma k dispozici. Místo cukety lze použít jinou zeleninu, nemáte-li rádi houby, můžete je nahradit například mletým vařeným nebo pečeným masem apod.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,331x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Houbové pirohy


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist