Kuře s americkou nádivkou

Suroviny

1 velké kuře (1400 g)
sůl
mletý pepř
1 lžička grilovacího koření
60 g másla
1 lžíce citrónové šťávy

Nádivka:
2 housky
4 lžíce mléka
1 lžíce rozehřátého másla
2 vejce
špetka tymiánu
špetka muškátového květu
špetka rozmarýnu
100 g anglické slaniny
1 cibule
malý kousek celeru
malá mrkev
1 lžíce rozinek

recept nemá fotografii

Postup

Nejprve si připravíme nádivku. Housky nakrájíme na menší kostičky, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme (každé zeleniny by měla být zhruba jedna vrchovatá polévková lžíce) a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých rozinek. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Zůstane-li nám ještě trochu nádivky, můžeme jí vyplnit i dutinu po krku kuřete - samozřejmě ji také uzavřeme, aby nádivka během pečení nevytékala. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citrónovou šťávou. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu (záleží na velikosti kuřete). Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře vyjmeme, do šťávy přimícháme zbytek směsi, kterou jsem kuře při pečení potírali a necháme chvíli provařit. Kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zeleným salátem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,421x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře s americkou nádivkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist