Mrazený ananasový dort
Suroviny
3 vejce
špetka soli
100 g cukru
250 g ananasového kompotu - kousky
1 lžička strouhané citrónové kůry
200 ml smetany ke šlehání
2 lžíce cukru na oslazení bílkového sněhu
1 šálek drobečků z neplněných vanilkových sušenek
máslo na vymaštění formy
Postup
Rozšleháme žloutky s cukrem a špetkou soli. Přidáme nálev z ananasového kompotu a citrónovou šťávu, nádobu postavíme do vodní lázně a za stálého míchání necháme hmotu zhoustnout. Potom odstavíme ze zdroje tepla. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do něj cukr a pak postupně vmícháváme žloutkovou hmotu, citronovou kůru a ušlehanou smetanu. Nakonec lehce vmícháme kousky kompotovaného ananasu. Nádobu s vyšším okrajem vymažeme máslem a vysypeme polovinou drobečků ze sušenek. Připravené těsto urovnáme do mísy, uhladíme a povrch posypeme zbytkem drobečků. Misku přikryjeme a vložíme ji na několik hodin do mrazničky. Asi 30 minut před podáváním ji přendáme z mrazničky do chladničky a necháme trochu změknout, aby se dort dal lépe krájet. Podáváme s oplatkami.
Poznámka:
Vhodnou nádobou jsou čtvercové nebo oválné boxy z umělé hmoty na potraviny.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,600x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Mrazený ananasový dort
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!