Texaské hovězí maso

Suroviny

1 - 1,5 kg zadního hovězího masa
1/4 l světlého piva
1 citrón
2 lžíce worcesterské omáčky
3 cibule
5 stroužků česneku
1 lžíce medu
1 lžička mletého pepře
1 lžička grilovacího koření
půl lžičky zázvoru
1 lžička mletému kuminu (římského kmínu)
sůl
chilli paprička
2 lžíce oleje na opečení masa

recept nemá fotografii

Postup

Do světlého piva přidáme šťávu z jednoho citrónu, worcesterskou omáčku, drobně nasekané cibule, prolisovaný česnek, med (lze nahradit dvěma lžičkami cukru), mletý pepř, grilovací koření, zázvor a mletý římský kmín (v nouzi normální mletý kmín). Promícháme a vložíme do toho maso v celku a necháme nejméně jeden den marinovat. Uležené maso vyjmeme, necháme okapat a prudce opečeme po všech stranách na dvou lžících oleje. Vyjmeme, dáme na pekáč, přidáme chilli papričku, zalijeme zbylou marinádou, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme v troubě, až maso změkne. Občas můžeme maso zkontrolovat a případně otočit. Teprve několik minut před koncem pečení odstraníme vrchní pekáč a necháme maso na povrchu zčervenat. Upečené maso nakrájíme na porce, přelijeme ho šťávou a podáváme ho s těstovinami (třeba i vícebarevnými) a nějakou tou zeleninou (rajčata, papriky..).


Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,786x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Texaské hovězí maso


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist