Linecká kolečka s karamelovým krémem

Suroviny

Těsto:
240 g hladké mouky
160 g tuku
80 g moučkového cukru
2 žloutky

Krém karamelový:
200 g krupicového cukru
80 g másla
1 žloutek
1/2 dl mléka
80 g mletých ořechů
100 g čokoládové polevy (kupované)
sekané ořechy na posypání

recept nemá fotografii

Postup

Mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme rozsekaný změklý tuk (heru, máslo) a rukama promneme. Potom přidáme žloutky a zpracujeme v těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme ho v chladnu odpočinout nejméně hodinu. Potom z něj vyválíme na pomoučené pracovní ploše plát, vykrajujeme kolečka a pečeme je v horké troubě (asi 250 stupňů). Jakmile začnou na okrajích trochu růžovět, jsou hotová. Sejmeme je z plechu, necháme je vychladnout a potom je plníme krémem.
Příprava krému:
Polovinu dávky cukru si vložíme na pánvičku a za stálého míchání připravíme zlatý karamel. Chce to trochu trpělivosti a pokud ji nemáte, lze již dnes koupit karamel hotový. Potom přidáme máslo a necháme ho rozehřát, vmícháme zbylý cukr a žloutek rozmíchaný v mléce. Ztlumíme příkon tepla na minimum a vše mícháme, až se suroviny spojí. Nakonec vmícháme mletá ořechová jádra. Kolečka plníme teplým krémem a poléváme čokoládovou polevou. Povrch posypeme nasekanými oříšky.
Pozor:
Takto připravená linecká kolečka nejsou určena pro ukládání, ale spíše pro rychlou spotřebu!!!

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,837x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Linecká kolečka s karamelovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist