Linecká kolečka s kávovým krémem

Suroviny

Těsto:
240 g hladké mouky
160 g tuku
80 g moučkového cukru
2 žloutky

Krém kávový:
4 lžíce vody
80 g krupicového cukru
1 žloutek
2 lžičky instantní kávy
180 g másla
oloupané mandle na ozdobu

Kávová poleva:
(nebo 100 g kupované kávové polevy)
90 g moučkového cukru
1 velká lžíce horké černé instantní kávy

recept nemá fotografii

Postup

Mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme rozsekaný změklý tuk (heru, máslo) a rukama promneme. Potom přidáme žloutky a zpracujeme v těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme ho v chladnu odpočinout nejméně hodinu. Potom z něj vyválíme na pomoučené pracovní ploše plát, vykrajujeme kolečka a pečeme je v horké troubě (asi 250 stupňů). Jakmile kolečka začnou na okrajích trochu růžovět, jsou hotová. Sejmeme je z plechu, necháme je vychladnout a potom plníme krémem. Na ozdobení povrchu koleček se hodí kávová poleva a oloupané mandle. Pokud si kávovou polevu připravujeme sami, smícháme uvedené množství surovin a třeme vše vařečkou, až vznikne hustá a lesklá poleva

Příprava krému:
Ve vodě rozpustíme krupicový cukr, za stálého míchání přivedeme do varu. Sejmeme z plotýnky, vmícháme žloutek rozmíchaný se lžící vody a znovu ohřejeme téměř k varu. Přidáme část másla a instantní kávu a necháme vychladnout. Po vychladnutí krém našleháme šlehačem a po částech potom vešleháme i změklé máslo.


Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,951x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Linecká kolečka s kávovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist