Sojové maso po sečuánsku

Suroviny

1 balíček ochucených sójových nudliček
1 paprika
1 vejce
20 g čerstvého zázvoru
špetka soli
1 lžíce cukru
1 lžička máčeného škrobu
2 lžíce octa
3 lžíce sádla
1 lžička soli
100 g bílého hlávkového zelí
1 lžíce sojové omáčky
50 g sušených hub
2 lžíce červeného vína
1 větší cibule
2 stroužky česneku

recept nemá fotografii

Postup

Jako vždy začínáme přípravou sojového masa - dáme vařit asi 1,5 l vody a přidáme do ní kostku masoxu. Vsypeme sójové nudličky a necháme povařit minimálně 15 minut. Potom procedíme a necháme zchladnout. Obsahují-li příliš velké množství vody. potom je ještě na sítku jemně vymačkáme. Sojové nudličky jsou poměrně velké, můžeme je nakrájet na menší kousky. V misce si rozmícháme vajíčko se špetkou soli, přidáme lžičku máčeného škrobu a do této směsi vmícháme připravené sojové maso. Necháme ho odležet (třeba i několik hodin). Sušené houby přelijeme vařící vodou a necháme nabobtnat. Očistíme si cibuli, kapii, bílé zelí, kousek zázvorového kořenu a vše nakrájíme. Cibuli na kostičky, papriku na proužky, zelí na nudličky a zázvor nastrouháme na hrubší nudličky. Na pánvi si rozpálíme sádlo, přidáme naložené sojové maso a osmahneme. Dále přidáme zeleninu a houby, promícháme a také osmahneme. Nakonec vmícháme nastrouhaný zázvor, lžíci cukru, ocet a sójovou omáčku. Pokrm asi minutu mícháme, zalijeme ho dvěma lžícemi vína, zmírníme teplotu a přidáme česnek nakrájený na tenké plátky. Znovu zamícháme a ještě trochu podusíme. Podáváme s rýží, obložíme barevnou zeleninou.


Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,375x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sojové maso po sečuánsku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist