Roláda z krůtího masa

Suroviny

1 krůtí prso
2 nožičky klobásy (ostravská, horácká..)
3 vajíčka
50 g másla
100 g cukety ( nebo 2 kyselé okurky)
sůl
kari koření
olej

recept nemá fotografii

Postup

Krůtí prso opatrně rozřízneme tak, aby nám vznikl co největší plát a nikde jsme si neudělali zbytečné "díry". Takto vytvořený plát masa lehce naklepeme (nejlépe přes potravinářskou fólii nebo přes mikrotenový sáček). Po obou stranách ho osolíme a po vnitřní straně posypeme kari kořením. Na másle uděláme míchaná vajíčka a poklademe je na plát masa připravený na roládu . Klobásy oloupeme, rozdělíme podélně na poloviny a položíme na vajíčka. Cukety oloupeme a nakrájíme z nich hranolky a poklademe je podél klobás. Takto připravenou náplň pevně zabalíme do plátu masa a roládu převážeme. Osmahneme ji na povrchu na troše oleje a necháme ji péct v troubě. Občas kontrolujeme a v případě potřeby podléváme vývarem. Asi po 40 minutách ji otočíme a pečeme dalších 30 minut. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, jednoduchým bramborovým salátem a čerstvou zeleninou. Můžeme ji podávat i studenou - s chlebem, naloženou zeleninou.
Poznámky:
Krůtí prso bývá veliké, takže můžete počítat asi s 10 - 12 porcemi. Podobně lze připravit i kuřecí roládu, kuře však musíme nejprve vykostit, což není úplně triviální. Kuřecí maso je však proti krůtímu jemnější.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,875x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Roláda z krůtího masa


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist