Roláda z krůtího masa

Suroviny

1 krůtí prso
2 nožičky klobásy (ostravská, horácká..)
3 vajíčka
50 g másla
100 g cukety ( nebo 2 kyselé okurky)
sůl
kari koření
olej

recept nemá fotografii

Postup

Krůtí prso opatrně rozřízneme tak, aby nám vznikl co největší plát a nikde jsme si neudělali zbytečné "díry". Takto vytvořený plát masa lehce naklepeme (nejlépe přes potravinářskou fólii nebo přes mikrotenový sáček). Po obou stranách ho osolíme a po vnitřní straně posypeme kari kořením. Na másle uděláme míchaná vajíčka a poklademe je na plát masa připravený na roládu . Klobásy oloupeme, rozdělíme podélně na poloviny a položíme na vajíčka. Cukety oloupeme a nakrájíme z nich hranolky a poklademe je podél klobás. Takto připravenou náplň pevně zabalíme do plátu masa a roládu převážeme. Osmahneme ji na povrchu na troše oleje a necháme ji péct v troubě. Občas kontrolujeme a v případě potřeby podléváme vývarem. Asi po 40 minutách ji otočíme a pečeme dalších 30 minut. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, jednoduchým bramborovým salátem a čerstvou zeleninou. Můžeme ji podávat i studenou - s chlebem, naloženou zeleninou.
Poznámky:
Krůtí prso bývá veliké, takže můžete počítat asi s 10 - 12 porcemi. Podobně lze připravit i kuřecí roládu, kuře však musíme nejprve vykostit, což není úplně triviální. Kuřecí maso je však proti krůtímu jemnější.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,598x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Roláda z krůtího masa


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist