Zajímavý zeleninový talíř
Suroviny
250 g celeru
200 g mraženého hrášku
800 g mražené baby karotky
muškátový květ
70 g rostlinného másla
špetka cukru
600 g vařených oloupaných brambor
sůl
bílý mletý pepř
olej na osmažení

Postup
Začínáme vařením brambor ve slupce - uvařené necháme vychladnout, oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky. Celer oloupeme, nakrájíme na plátky asi 7 mm silné a ty ještě na menší trojúhelníčky. V osolené vodě ho uvaříme do poloměkka. Poté přidáme mraženou karotku a hrášek (nerozmrazujeme, je propláchneme vodou). Přivedeme znovu do varu a společně vaříme asi dvě minuty. Potom vodu ze zeleniny zcedíme a zeleninu necháme okapat. Potom všechnu zeleninu společně podusíme na rozpuštěném másle, ochutíme ji špetkou muškátového květu, cukrem, solí a bílým pepřem. Čtvrtky brambor osmažíme na oleji dozlatova a přidáme k podušené zelenině a promícháme. Podáváme jako samostatný zeleninový chod. Je to chutné, zdravé, levné.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,338x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Zajímavý zeleninový talíř
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!