Čabajkové koláčky

Suroviny

200 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
200 g tuku
150 g tvrdého sýra
100 g čabajky
1 vejce
1 cibule
sůl

Náplň
100 g smetanového sýra
100 g měkkého tvarohu
50 g másla
mletý bílý pepř
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Cibuli oloupeme a rozdělíme na čtvrtky, čabajku také pečlivě oloupeme a obojí umeleme na masovém strojku. Tvrdý sýr najemno nastrouháme. Hladkou a polohrubou mouku smícháme, přidáme umletou směsa nastrouhaný sýr, změklý tuk, sůl, rozklepneme vejce a zpracujeme těsto, které necháme v chladnu alepoň hodinu odpočinout. Z těsta potom rozválíme plát asi 4 mm silný a kulatým tvořítkem vykrajujeme kolečka. U poloviny navíc menším kulatým tvořítkem vykrojíme i středy. Přendáme na vymaštěný nebo papírem na pečení vyložený plech, můžeme klást těsně vedle sebe, neboť pečením se kolečka mírně zmenší.Upečeme v troubě při 200 stupních. Necháme vychladnout a zatím si připravíme náplň. Smetanový sýr rozetřeme společně s tvarohem a změklým máslem do pěny, ochutíme pepřem a solí. Náplní slepujeme kolečka k sobě, zdobíme kousíčkem čabajky a zelenou petrželkou nebo malými proužky čerstvých paprik. Je to zajímavé, ale svou pracností náročnější pohoštění, které budeme připravovat asi spíše na oslavy. Lze připravit (kromě zdobení) i dva či tři dny předem a uchovat v chladnu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,781x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Čabajkové koláčky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist