Provensálská telecí pečeně
Suroviny
600 g telecí pečeně
150 g rajčat
200 g sterilovaných žampionů
20 g hladké mouky
20 g rostlinného oleje
50 ml bílého vína
2 stroužky česneku
mletý pepř
sůl
Postup
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a jemně naklepeme. Každý plátek osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme sterilované žampiony, nakrájená rajčata a prolisovaný česnek. Vše mírně podlijeme vodou, krátce podusíme. Potom ještě podlijeme vínem a znovu podusíme. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,750x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10