Ryba se zeleninou po řecku

Suroviny

700 g mořské ryby (stačí hejk)
1 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 nasekané stroužky česneku
500 g oloupaných a hrubě nakrájených rajčat
100 ml suchého bílého vína
100 ml vody
zelená petrželka
šťáva z jednoho citronu
čerstvě mletý černý pepř
sůl




recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme všechny suroviny. Předpokládám, že rybu budeme používat mraženou, takže ji necháme předem téměř rozmrazit, opláchneme ji a osušíme. Rajčata (samozřejmě dobře vyzrálá) nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme nahrubo. Oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek.
V hluboké pánvi nebo v kastrolu rozehřejeme olej a asi pět minut v něm snažíme nakrájenou cibuli a česnek. Mícháme. Přidáme nakrájená rajčata, víno a vodu a vaříme 8-10 minut, dokud rajčata nezměknou. Potom přidáme rybu, přivedeme znovu k varu a vaříme na středním plameni asi 5 minut (ryba by měla být měkká, pozor, nerozvařit). Odstavíme z ohně, vmícháme nasekanou zelenou petrželku a citrónovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem a podáváme.
Poznámky:
Zatím nevyzkoušeno, pouze jsem to zaznamenala jako zajímavý recept, který bude dobré vyzkoušet až v letním období, kdy bude dostatek zralých rajských jablíček. Zdá se to být jednoduché a rychlé a mohlo by to dobře chutnat.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,743x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ryba se zeleninou po řecku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist