Špagety s mletým masem a cuketami

Suroviny

1 balíček špaget
400 g mletého masa
400-500 g cukety
4-5 rajčat
1 cibule (větší)
3 stroužky česneku
1 zelená paprika
bazalka
3 lžíce oleje
sůl
150 g tvrdého sýra

recept nemá fotografii

Postup

Cuketu oloupeme a máme-li větší cuketu s jádry, odstraníme je a cuketu nakrájíme na plátky o šířce asi 3 mm. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Z papriky odstraníme vnitřky a nakrájíme ji na proužky. V kastrolu si rozpálíme olej, na něm osmahneme do zlatova plátky cibule a česneku, přidáme mleté maso a mícháme ho až zhnědne. Potom přidáme nakrájenou cuketu, rajčata a papriky, promícháme, posolíme, přidáme bazalku (čerstvou asi 1 vrchovatou lžíci, sušenou asi 1/2 kávové lžičky) a dusíme pod pokličkou. Občas zamícháme. Cukety většinou pustí dostatek tekutiny, takže není třeba podlévat. V případě potřeby je možné přidat 1-3 lžíce vody, ale ještě lépe červeného vína. Asi po půl hodině dušení je směs hotová a můžeme ji navršit na uvařené špagety. Samozřejmě posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a na ozdobení můžeme přidat plátek rajčete, lístek bazalky apod.
Poznámky:
U tohoto jídla lze dost improvizovat. Čerstvá rajčata lze nahradit rajčatovým protlakem, papriku lze v nouzi úplně vynechat. Také sýr si vybereme podle chuti a špagety lze nahradit jakýmikoliv těstovinami.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,548x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Špagety s mletým masem a cuketami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist