Zelené fazolky
Suroviny
600 g zelených fazolových lusků (čerstvých nebo mražených)
2 lžíce másla
1 cibule
2 stroužky česneku
4 plátky šunky
4 rajčata
sůl
mletý pepř
tymián
Postup
Fazolové lusky očistíme, nakrájíme našikmo na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím spaříme ve vařící vodě rajčata nakrojená do křížku, po mírném zchladnutí je oloupeme a nakrájíme na kousky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a osmahneme. Poté přidáme na nudličky nakrájenou šunku a pokrájená rajčata, osolíme a okořeníme a dusíme společně asi 5 minut. Nakonec vložíme uvařené a okapané fazolky, promícháme a společně ještě asi 2 minuty podusíme. Podáváme jako samostatné jídlo.
Poznámka: Fotografie je od Ivy Páčové.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 3,221x
Zdroj: ceskahospodynka.cz