Tiramisu, které se povede

Celá vajíčka s cukrem šleháme ve šlehači tak dlouho, až hmota zbělá, zhoustne a hodně zvětší svůj objem. Potom do toho ručně vmícháme mascarpone a vymícháme hladký krém. Pozor, už nešleháme, to by se nám to mohlo srazit. Formu vyložíme cukrářskými piškoty, ty pokapeme černou kávou ochucenou likérem (rumem, brandy apod.) Navrch rozetřeme připravený krém a posypeme kakaovým práškem. Vše dáme dobře vychladit. Krájíme na řezy a ihned podáváme.
Poznámky:
Pozor na srážení krému. Vejce i mascarpone by měly mít před použitím pokojovou teplotu! A Mascarpone dostanete ve větším supermarketu.