Čokoládová bábovka s vaječným koňakem

Suroviny

250 g másla nebo Hery
100 g čokolády na vaření
200 g cukru krupice
4 vejce
100 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
250 ml vaječného koňaku

Postup

Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme vejce, poté mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme likér s nastrouhanou čokoládou. Těsto nalijeme do vymaštěné a polohrubou moukou vysypané formy na bábovku a hodinu pečeme v předehřáté troubě asi při 175 stupních C.
Po upečení necháme bábovku ještě asi 10 minut ve formě a teprve potom ji vyklopíme. Pocukrujeme ji až po vychladnutí.