Ovocné dortíčky

Suroviny

Těsto:
150 g hladké mouky
2 lžíce cukru
2 lžíce strouhaných mandlí
100 g másla (nebo Hery)
špetka soli
1 lžíce smetany

Krém:
2 lžíce změklého másla
3 lžíce moučkového cukru
1 žloutek
1 lžíce citronové šťávy
100 g sýra Lučina
špetka soli
1 vaječný bílek

Náplň:
Ovoce podle chuti a sezony

Poleva:
250 ml ovocné šťávy
2 vrchovaté lžíce cukru
1 sáček bezbarvé želatiny v prášku

recept nemá fotografii

Postup

Ze surovin na těsto vypracujeme hladkou hmotu, zabalíme ji do potravinářské fólie a uložíme na hodinu do chladničky. Poté těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát, vykrajujeme z něj tvořítkem kolečka a pomoučenými prsty je vtlačíme do formiček („košíčků“). Naplněné formičky uložíme na 10 minut do chladna a potom je upečeme dozlatova v mírně zahřáté troubě (asi 175 stupňů C). Opatrně je vyklopíme, necháme vychladnout a poté naplníme krémem a ovocem.
Příprava krému:
Změklé máslo třeme s cukrem a žloutkem do pěny, přimícháme citronovou šťávu, sýr Lučina a špetku soli. Z bílku ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do máslového krému.
Příprava želé:
Z ovocné šťávy, cukru a práškové želatiny připravíme želé dle návodu na obalu želatiny. Rovnoměrně ho rozdělíme na jednotlivé košíčky.
Poznámka:
Práci si usnadníme a urychlíme nákupem hotových košíčků. Jako ovoce jsou vhodné drobnější druhy – jahody, maliny, rybíz či ostružiny, ale také jejich kombinace.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,913x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ovocné dortíčky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist