Kávový dort

Suroviny

Těsto:
250 ml mléka
1 lžíce instantní kávy
1 lžička skořice
1 vejce
50 g másla
180 g cukru krupice
240 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g mletých ořechů
1 lžička strouhané citronové kůry
Krém:
250 ml sladké smetany
2 žloutky
1 vanilkový pudink
1 lžíce hrubé mouky
2 lžičky instantní kávy
200 g másla
80 g moučkového cukru
čokoláda na ozdobení
ovoce (čerstvé, kandované) na ozdobení

recept nemá fotografii

Postup

Mléko svaříme se lžící instantní kávy a lžičkou skořice a necháme vychladnout. V misce utřeme vejce se změklým máslem a cukrem do pěny. Postupně přidáváme mouku, ve které jsme předem rozmíchali prášek do pečiva, mleté ořechy, citronovou kůru a vychladlý kávový nápoj. Hmotou naplníme dortovou formu, kterou jsme předem vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů C. Zda je korpus hotový, zkoušíme dřevěnou špejlí.
Během pečení dortu si můžeme připravit krém. Ve sladké smetaně rozmícháme pudink a žloutky, přidáme instantní kávu a lžíci hrubé mouky a zvolna za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Poté sejmeme ze zdroje tepla a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně vmícháme do studeného krému. Vychladlý dortový korpus dvakrát překrojíme (nejlépe dlouhým dortovým nožem) a jednotlivé části spojíme krémem. Poté natřeme krém na boční svislé stěny dortu, nakonec na povrch dortu. Zbylým krémem, rozpuštěnou čokoládou a ovocem dozdobíme povrch dortu. Můžeme-li, připravujeme dort s mírným předstihem před tím, než jej budeme podávat. V chladnu se krásně rozleží a celý voní po kávě.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,564x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kávový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist