Makoví šneci z tvarohového těsta

Suroviny

Těsto:
200 g tvarohu (polotučného)
6 lžic mléka
1 vejce
8 lžic stolního oleje
100 g cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
špetka soli
450 g hladké mouky

Náplň:
500 g jablek
špetka skořice
100 ml vody
150 g mletého máku
1 vejce
2 lžíce medu
75 g rozinek
100 g moučkového cukru
6 lžic rumu

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve se věnujeme přípravě náplně. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky, poprášíme skořicí, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou, až mírně změknou (neměla by se rozpadat). Potom je vyjmeme z tekutiny a necháme zchladnout. Mletý mák vmícháme do tekutiny z dušení jablek, přivedeme do varu a odstavíme. Přidáme med, vejce a propláchnuté rozinky, promícháme a necháme také zchladnout.
Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme všechny další suroviny na těsto a hněteme ho rukama tak dlouho, až je těsto hladké. Na pomoučeném vále ho rozválíme do tvaru obdélníku o velikosti asi 50x40 cm. Natřeme na něj makovou náplň a rovnoměrně rozdělíme jablka. Těsto směrem od delší strany co nejpevněji svineme (dobře do jde za pomoci utěrky). Ostrým nožem krájíme z válečku kolečka o síle asi 2 cm a klademe je na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě předehřáté asi na 200 stupňů C pod dobu asi 20 minut. Během pečení si rozmícháme moučkový cukr s rumem a ihned po vyjmutí ještě horké šneky potřeme touto rumovou polevou.
Poznámky:
Vytvoření šneků podle tohoto návodu vyžaduje určitou zručnost a jak je vidět na fotografii, ne vždy se vše povede přímo ukázkově. Lze proto postupovat i jednodušším způsobem a místo složitých šneků vytvořit řezy. Rozválené těsto rozdělíme na dvě části, jednu položíme na vymaštěný plech, potřeme makovou nádivkou a poklademe jablky, druhou položíme na povrch. Okraje stiskneme, aby náplň nevytékala a povrch moučníku propícháme vidličkou. Po upečení ho také potřeme rumovou polevou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,867x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Makoví šneci z tvarohového těsta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist