Labužnické hovězí nudličky

Suroviny

500 g kvalitního hovězího masa
4 lžíce oleje
2 červené cibule
6 stroužků česneku
200 g žampionů
1 lžíce mleté sladké papriky
3 lžíce kečupu
6 lžic sladké smetany
6 lžic červeného vína
8 černých oliv
1 zelená paprika
mletý pepř
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Na přípravu tohoto jídla je nutné použít kvalitní a mladé hovězí maso – svíčkovou nebo nízký roštěnec, v krajním případě mladé zadní hovězí maso. Maso odblaníme, nakrájíme na plátky, jemně naklepeme a poté nakrájíme na nudličky. Promícháme ho se dvěma lžícemi oleji a než připravíme ostatní suroviny, necháme ho odležet v chladnu. Zatím si oloupeme cibuli (lepší je červená, ale můžeme použít i normální cibuli) a nakrájíme ji na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Také žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Z papriky odstraníme jádra, omyjeme ji a nakrájíme na proužky. Olivy můžeme zkusit odpeckovat a nakrájet, ale nevadí, když je ponecháme v celku. Připravíme si také kečup, smetanu, víno a všechno koření, abychom měli vše po ruce, až budeme maso tepelně upravovat. Dobré také je, než se pustíme do vlastní přípravy masa, udělat si přílohu. Výborně se hodí hranolky, nic nezkazíme, když si je připravíme předem a uchováme je v teple (například v mírně zahřáté troubě).
Na pánvi si rozehřejeme zbývající dvě lžíce oleje a orestujeme hovězí nudličky. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, česnek a žampiony a vše osmahneme. Posypeme červenou paprikou, necháme zpěnit a poté zalijeme kečupem, smetanou a vínem, osolíme, opepříme a společně dusíme ještě 3 minuty. Nakonec vmícháme papriku nakrájenou na nudličky a olivy a vše dobře prohřejeme. Ihned podáváme.
Poznámka: Vlastní příprava masa musí být velmi rychlá, proto je nutné mít všechny potřebné suroviny připravené předem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,321x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Labužnické hovězí nudličky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist