Bramboráky
Suroviny
1 kg brambor
2 vejce
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 rovná lžíce soli
1 rovná lžíce majoránky
1 vrchovatá čajová lžička kmínu
3 stroužky česneku
olej (sádlo) na smažení
Postup
Brambory oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme vejce, sůl, všechno koření, mouku a prolisovaný česnek. Vše promícháme. Těsto by mělo být dostatečně husté, případný přebytek vody (je zejména u nových brambor) odcedíme. Část těsta vložíme na rozpálenou, tukem vytřenou pánev a rovnoměrně rozetřeme. Jakmile bramborová placka změní barvu, otočíme a dopečeme i po druhé straně.
Bramboráky můžeme samozřejmě péct v různých velikostech a různých úpravách. Lze je podávat samostatně, ale i jako přílohu k masu, plněné kyselým zelím apod.
Tato dávka stačí pro 4 osoby.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,225x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
7.00 (počet: 2)
7.00
2
10