Skořicové nudle s meruňkami

Suroviny

300 g širokých nudlí
sůl
100 g mletých vlašských ořechů
80 g másla
80 g strouhanky
50 g cukru
1 lžička mleté skořice
1 sklenice meruňkového kompotu

Postup

Nejdříve si dáme vařit nudle do mírně osolené vroucí vody. Dobu vaření zjistíme z návodu na obalu výrobku (mírně se liší podle jednotlivých druhů těstovin). Zatím si na pánvi rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a za stálého míchání ji orestujeme do zlatohněda. Uvařené nudle zcedíme a necháme okapat na sítu. Promícháme je se strouhankou, mletými ořechy, cukrem a skořicí. Na talíři přidáme k takto ochuceným nudlím půlky kompotovaných meruněk.