Sváteční kuřecí polévka s červenou čočkou

Suroviny

2-4 ks kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
šťáva z jednoho citronu
1 cibule
1 větší červená paprika
1 chilli paprička (i sušená)
1 hrnek červené čočky (250 ml)
30 g polohrubé mouky
1 l kuřecího vývaru (i z kostky)
1 bobkový list
1 lžička sušeného tymiánu (nebo svazeček čerstvého)
1 lžička červené papriky
100 g nastrouhaného sýra
1 lžíce másla
2 housky na opečení

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Z papriky odstraníme jadérka, opláchneme ji a nakrájíme na proužky. Očistíme si i cibuli a nakrájíme ji na drobné kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Připravíme si kuřecí vývar (z kostky či z kuřecího skeletu). Na pánvi si rozpálíme olivový olej a kuřecí maso na něm po všech stranách rychle opečeme. Do masa přimícháme česnek, cibuli, červenou papriku a nakrájenou chilli papričku a vše společně restujeme dalších 5 minut. Poté přidáme opláchnutou a okapanou červenou čočku a vše zalijeme kuřecím vývarem. Přidáme tymián a bobkový list a polévku uvedeme do varu. Postupně přidáme citronovou šťávu z celého citrónu, mletou papriku, sůl a pepř. Polévku přikryjeme a vaříme, dokud suroviny nezměknou. Pozor, červená čočka se vaří mnohem kratší dobu (asi 10 – 15 minut)! Zatím si na másle opečeme na kostičky nakrájené housky a nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Hotovou polévku podle potřeby dochutíme, vyjmeme bobkový list. Na talíři ji posypeme sýrem a přidáme smaženou housku. Dále už si vychutnáváme pouze tu nevšední kořeněně nakyslou chuť.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,515x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sváteční kuřecí polévka s červenou čočkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist