Kuřecí prsa s pomerančem a karamelem

Suroviny

4 ks kuřecích prsou
8 plátků anglické slaniny
2 lžíce oleje
1 lžíce tekutého karamelu
1 lžíce citronové šťávy
5 lžic koňaku
250 g rajčat
1 pomeranč
sůl
pepř
zelená petrželka či bazalka na ozdobení

recept nemá fotografii

Postup

Každý kousek kuřecích prsou rozdělíme na dva díly, posolíme a opepříme. Každý díl kuřecího masa omotáme anglickou slaninou a připevníme ji párátkem. Opláchneme si rajčata a pokrájíme je na dílky. Dobře omyjeme větší pomeranč, z poloviny oloupeme škrabkou na brambory kůru a pokrájíme ji na nudličky. Pomeranč rozkrojíme na poloviny – jednu dáme stranou a použijeme ji na zdobení, z druhé vymačkáme šťávu.
Rozpálíme si dvě lžíce oleje a opečeme na něm připravené kousky masa. Vyjmeme je a uchováme v teple. Do zbylého oleje přidáme tekutý karamel (pokud ho nemáme k dispozici, tak do rozpáleného oleje dáme vrchovatou lžíci krupicového cukru a necháme ho zezlátnout), poté přidáme koňak a citronovou šťávu. Vše promícháme, přidáme pokrájená rajčata a šťávu a kůru z pomeranče. Opět promícháme a vložíme zpátky maso. Nádobu přikryjeme a vše dusíme asi 40 minut až je maso měkké. Vhodnou přílohou je rýže. Před podáváním jídlo ozdobíme nasekanou petrželkou či lístky bazalky a plátkem pomeranče.
Poznámka:
Jde o lehké jídlo s velmi rychlou přípravou (pokud tedy nepočítáme dobu dušení masa). Místo kuřecích prsou lze také použít celé kuře - to rozporcovat a částečně vykostit.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,098x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí prsa s pomerančem a karamelem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist