Kávové roládky s ořechy
Suroviny
Těsto:
4 bílky
85 g cukru krupice
40 g hladké mouky
30 g kokosu
Náplň a zdobení:
150 g másla
150 g moučkového cukru
2 žloutky
80 g strouhaných oříšků
1 lžička instantní kávy
1 lžíce rumu
čokoládová poleva
Postup
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do směsi zlehka zamícháme mouku s kokosem a vše vymícháme do hladka. Plech si vyložíme papírem na pečení a těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Pečeme při teplotě 210 stupňů C po dobu asi 10 minut. Po upečení povrch lehce posypeme hrubou moukou a těsto vyklopíme na čistou utěrku. Papír ze spodní strany opatrně sejmeme.
Zatímco se těsto peče a chladne, můžeme si připravovat náplň. Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a se lžičkou instantní kávy do hladkého krému. Vmícháme strouhané oříšky a lžíci rumu. Náplň rovnoměrně rozetřeme na upečené těsto a korpus podélně rozkrojíme na dvě části. Z delší strany stočíme dvě tenké rolády, které dáme do chladničky ztuhnout.
Zatím si rozpustíme čokoládovou polevu. Rolády nakrájíme na kousky zhruba o délce 6 cm a každý konec namočíme do čokoládové polevy. Polevu necháme ztuhnout. Pokud nám ještě nějaká poleva zbude, můžeme roládky ještě ozdobit čokoládovými mřížkami.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,593x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Kávové roládky s ořechy
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!