Frappé

Do vysoké sklenice o objemu asi 0,3 l nalijeme 3 cm vody, přidáme lžičku Nescafé a jednu až dvě lžičky cukru. Promícháme, nalijeme do mixeru a vyšleháme do husté pěny. Vlijeme zpátky do sklenice, přidáme led a trochu mléka (nebo vody). Podáváme s brčkem.
Poznámka:
Místo mléka můžeme přidat smetanu či lžičku vaječného koňaku. Je to výborné osvěžení v horkých letních dnech.