Paprikový salát s bílou fazolí
Suroviny
500 g různobarevných paprik
1 konzerva sterilovaných bílých fazolí
200 g kabanosu
1 hlávkový salát (nebo salát dubáček)
sůl
pepř
špetka cukru
3 lžíce ovocného octa
1 cibule
l stroužek česneku
2 lžíce nasekané bazalky (nebo směsi jiných čerstvých bylinek)
6 lžic olivového oleje
Postup
Fazole z konzervy slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Z paprik odstraníme jádřince, opláchneme je, pokrájíme je na kostičky. Kabanos oloupeme a nakrájíme. Papriky i kabanos přidáme k fazolím a promícháme. Posypeme nasekanou bazalkou a na kostičky nakrájenou cibulí.
Salát rozdělíme na listy, propláchneme je v mírně odražené vodě a necháme je okapat. Poté je roztrháme a rozložíme na dno salátové mísy.
Z olivového oleje, prolisovaného česneku, octa, soli, pepře a špetky cukru vyšleháme zálivku, zalijeme jí fazolový salát a dobře promícháme. Tuto směs navršíme na rozprostřený salát a podáváme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,938x
Zdroj: ceskahospodynka.cz