Polévka s krupicovými noky s bazalkou
Suroviny
Na noky:
1/8 l mléka
60 g hrubé krupice
30 g másla
30 g hrubé mouky
2 vejce
sůl
2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
Postup
Mléko s máslem a špetkou soli dáme vařit. Do horkého vsypeme krupici a neustále mícháme až se vytvoří hustá kaše. Tu necháme vychladnout a poté do ní zamícháme jedno vejce plus žloutek z druhého vejce, přidáme nasekanou bazalku a lehce vmícháme tuhý sníh z jednoho bílku. Z této směsi vykrajujeme kávovou lžičkou nočky a vkládáme je do vařícího vývaru (nebo do zeleninové polévky). Zvolna je povaříme asi 6 až 8 minut.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,655x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10