Rybízový dort

Suroviny

Těsto:
3 vejce
150 g cukru krupice
175 g polohrubé mouky
100 ml oleje
1 lžička citronové šťávy
½ prášku do pečiva
Krém:
2 zakysané smetany (Olma)
1 smetana ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
2 lžíce moučkového cukru
Ovoce:
500 g rybízu (jahod, malin, borůvek)
Poleva:
Dort-želé červené (Haas)
70 g cukru krupice
voda
Dortová forma o průměru 26 cm

recept nemá fotografii

Postup

Základní korpus je z piškotového těsta. Nejdříve si oddělíme bílky a žloutky. Ke žloutkům přidáme krupicový cukr a vyšleháme do pěny. Do této pěny lehce vmícháme olej a citronovou šťávu. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s polovinou prášku do pečiva a střídavě se sněhem ji přidáváme do těsta. Lehce promícháme. Dortovou formu vytřeme lehce tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní rovnoměrně rozetřeme a vložíme do trouby předehřáté na 190 stupňů C. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Zatím si očistíme ovoce, opláchneme ho a necháme okapat. Zchlazenou smetanu ke šlehání promícháme se ztužovačem šlehačky a vyšleháme do tuha. Zakysané smetany smícháme s moučkovým cukrem a poté k ní postupně přidáváme šlehačku. Touto směsí potřeme korpus, na to navršíme ovoce. Želé si připravíme podle návodu na obalu a polijeme jím povrch dortu. Necháme ho vychladit v ledničce a až před podáváním sejmeme formu a rozkrájíme.
Poznámka:
Rybíz můžeme zaměnit jiným ovocem. Vhodné jsou jahody, maliny, borůvky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,399x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Rybízový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist