Krkonošská kaše

Suroviny

600 g brambor
100 g krupek
1 střední cibule
40 g másla
1-2 stroužky česneku
100-200 ml mléka majoránka
sůl

Postup

Krupky přebereme, spaříme (přelijeme horkou vodou), propláchneme vlažnou vodou a v osolené vodě uvaříme. Oloupané brambory uvaříme zvlášť. Měkké brambory zcedíme, zalijeme horkým mlékem a vymícháme v hladkou kaši. Do ní vmícháme uvařené krupky, okořeníme prolisovaným česnekem, majoránkou a dobře promícháme. Na talířích mastíme zpěněnou cibulí. Podáváme se salátem
z kysaného zelí.