Plněné košíčky
Suroviny
Košíčky:
250 g hladké mouky
170 g tuku
125 g moučkového cukru
40 g kakaa
1 celé vejce
1 lžička prášku do pečiva
Jablečná náplň:
400 g nastrouhaných nakyslých jablek
300 g cukru krupice
kůra z jednoho citronu
1 lžíce rumu
100 g mletých ořechů
Čokoládová poleva
Ořechy nebo mandle na ozdobu
Postup
Všechny suroviny na košíčky řádně rukama propracujeme, vytvoříme bochánek a odložíme ho na 30 minut do chladna. Poté z těsta vytvarujeme váleček, ze kterého odkrajujeme kousky a vtlačujeme je do formiček košíčků. Upečeme je ve středně vyhřáté troubě. Jakmile mírně zchladnou, vyklopíme košíčky z formiček a necháme vychladnout úplně.
Na jablečnou náplň je nutné použít alespoň mírně nakyslá jablka. Nejenže mají lepší chuť, ale jablečná směs bude i lépe tuhnout. Nastrouhaná jablka vaříme spolu s cukrem a citronovou kůrou na mírném plameni a samozřejmě často mícháme. Směs je hotová, když vezmeme její část na lžičku a kápneme ji na talířek. Pokud se rosol neroztéká, můžeme přidat ořechy a ochutit ji rumem.
Jakmile jablečná směs vychladne, plníme jí upečené košíčky. Povrch polijeme čokoládovou polevou a závěrečnou tečkou může být mandle nebo oříšek vtisknutý do polevy na košíčku.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,123x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Plněné košíčky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!