Sýrový salát s Nivou

Nejdříve si dáme uvařit dvě vejce natrvdo – vaříme 8 minut a poté spláchneme hodně studenou vodou. Malou část Nivy rozdrobíme nebo nastrouháme a zamícháme do jogurtu. Zbývající Nivu i ostatní sýry a šunku nakrájíme na kousky. Pórek očistíme a jemně nasekáme, jablko omyjeme, neloupeme, nakrájíme na kousky a pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědlo. Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Všechny suroviny lehce promícháme a poklademe na omyté listy salátu. Zálivkou z jogurtu a nivy buď směs polijeme nebo ji podáváme zvlášť.
Poznámka:
Vhodné jako lehká a zdravá večeře. Díky sýrům dokonce se slušným obsahem vápníku.