Krůtí prsa s ananasem

Suroviny

1 kg krůtích prsou vcelku
1 konzervu ananasu – plátky
2 stroužky česneku
100 ml sojové omáčky
dvě lžičky kari koření
1 feferonka
3 cibule

Na rýži:
250 g dlouhozrnné rýže
80 g strouhaného kokosu
2 lžíce oleje
sůl
kousek bujónu

svazek naťové cibulky
3 lžíce másla
1 lžičku solamylu
bílý pepř
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Krůtí prsa omyjeme a osušíme. Odlijeme šťávu z ananasového kompotu, přidáme k ní sojovou omáčku, prolisovaný česnek, kari koření a promícháme. Touto marinádou zalijeme maso a necháme alespoň hodinu (ale i déle) odležet. Maso přitom několikrát v marinádě obrátíme.
Před vlastním tepelným zpracováním masa si očistíme a nakrájíme cibuli– stačí na tenká půlkolečka. Menší pekáček lehce vytřeme tukem a dno poklademe nakrájenou cibulí. Na ni položíme maso vyjmuté z marinády a přidáme část marinády. Pekáček přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě celkem asi 50 minut. Po 20 minutách pečení maso podlijeme zbylou marinádou a případně přidáme i trochu (horké) vody a dopečeme.

Zatímco se maso peče, můžeme se věnovat přípravě rýže - postup viz recept 1350 Kokosová rýže.

Krátce předtím, než budeme mít hotové maso a rýži, začneme se věnovat dokončení pokrmu. Na pánvi si rozpálíme tuk a v něm dozlatova opečeme ananasové plátky. Přidáme nakrájenou naťovou cibulku a feferonku a krátce podusíme.

Upečená prsa vyjmeme z pekáčku a nakrájíme na plátky. Výpek z pod masa zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a chvíli povaříme. Pokrájené maso obložíme opečeným ananasem a polijeme zahuštěným výpekem. Podáváme s kokosovou rýží.
Poznámka: Na fotografii jsou místo koleček ananasu kousky. Je to sice méně efektní, ale chutná to stejně (výborně).

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,085x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Krůtí prsa s ananasem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist