Kuřecí závitky s pórkem

Suroviny

4 ks větších kuřecích prsou
1 pórek včetně zelené části
150 g anglické slaniny
sůl
pepř
směs koření na kuře
olej

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a přes mikrotenový sáček či potravinářskou fólii rozklepeme na plátky. Každý plátek po obou stranách osolíme a opepříme. Plátky poklademe anglickou slaninou. Z pórku odstraníme vrchní vrstvu, odřízneme zaschlé části a opláchneme ho. Poté ho na jedné straně po délce nařízneme a spaříme asi minutu v horké vodě. Rozdělíme ho na jednotlivé vrstvy a jimi poklademe plátky masa. Každý plátek pevně zarolujeme do malé rolády a zavážeme nebo spojíme jehlami na plátky. Povrch posypeme směsí koření na kuře. Na pánvi rozpálíme olej a závitky rychle po všech stranách opečeme. Vložíme je do zapékací misky nebo pekáčku, podlijeme olejem z opékání, přikryjeme a pečeme v troubě do růžova.
Před podáváním nakrájíme závitky na šikmé řezy a podáváme je s opečenými či grilovanými rajčaty. Přílohu si zvolíme podle libosti – od vařené rýže až třeba po americké brambory.

Druhou variantou může být příprava tohoto jídla z jednoho celistvého plátu masa – například z kuřecích prsou nebo vepřové panenky. V tomto případě připravíme jednu pevně zavinutou roládu – spíše tenčí a delší. Tu ještě syrovou krájíme na plátky a každé kolečko rolády napíchneme na špejli. Samozřejmě vpich je v tom místě, kde je okraj masa, aby se roládová kolečka nerozsypala. Takto připravené ražniči posypeme kořením na kuře a opečeme na rozpáleném oleji. Nebo je můžeme posypat grilovacím kořením, potřít olejem a grilovat.

Poznámka: Je to lehké, méně kalorické jídlo.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,513x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí závitky s pórkem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist