Sýrové pečivo

Suroviny

300 g hladké mouky
150 g strouhaného sýra (eidam, ementál)
150 g másla
mletý kmín
pepř
případně sůl
1 vejce na potření

Postup

Z másla, mouky a sýra vypracováváme těsto tak dlouho, až je stejnorodé. Protože sýr je sám o sobě slaný, solíme velmi opatrně. Těsto můžeme okořenit troškou mletého kmínu a pepře. Vyválíme stejné tyčinky, které po potření vejcem pečeme ve středně teplé troubě dozlatova.