Kachna na zelenině

Suroviny

1 kachna
5 brambor
2 lžíce másla
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
¼ celeru
100 ml rajské šťávy
2 bobkové listy
6 zrnek černého pepře
6 zrnek nového koření
sůl
krájená pažitka
100 g oleje
slepičí vývar z kostky na podlévání

recept nemá fotografii

Postup

Kachnu opláchneme, osušíme a rozdělíme na šest porcí. Každou z nich osolíme, lehce opepříme a opečeme ze všech stran na rozehřátém másle dozlatova. Poté kachnu zalijeme vývarem (horkou vodou) přidáme bobkový list, celý pepř a nové koření. Přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě asi 45 minut. Občas kontrolujeme a podle potřeby podléváme vývarem.
Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Mrkev, celer a petržel očistíme a nakrájíme na plátky. Naposled očistíme i brambory a nakrájíme je na plátky. Všechnu zeleninu přisypeme do pekáčku ke kachně, podle potřeby opět podlijeme a dusíme již odkryté, dokud brambory nezměknou (asi dalších 45 minut).
Před podáváním posypeme zeleninu čerstvě nasekanou pažitkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,477x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kachna na zelenině


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist