Kachna na zelenině

Suroviny

1 kachna
5 brambor
2 lžíce másla
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
¼ celeru
100 ml rajské šťávy
2 bobkové listy
6 zrnek černého pepře
6 zrnek nového koření
sůl
krájená pažitka
100 g oleje
slepičí vývar z kostky na podlévání

recept nemá fotografii

Postup

Kachnu opláchneme, osušíme a rozdělíme na šest porcí. Každou z nich osolíme, lehce opepříme a opečeme ze všech stran na rozehřátém másle dozlatova. Poté kachnu zalijeme vývarem (horkou vodou) přidáme bobkový list, celý pepř a nové koření. Přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě asi 45 minut. Občas kontrolujeme a podle potřeby podléváme vývarem.
Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Mrkev, celer a petržel očistíme a nakrájíme na plátky. Naposled očistíme i brambory a nakrájíme je na plátky. Všechnu zeleninu přisypeme do pekáčku ke kachně, podle potřeby opět podlijeme a dusíme již odkryté, dokud brambory nezměknou (asi dalších 45 minut).
Před podáváním posypeme zeleninu čerstvě nasekanou pažitkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,642x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kachna na zelenině


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist