Bábovka se studentskou směsí
Suroviny
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 g studentské směsi (ořechy, kousky čokolády, sušené ovoce)
250 g Hery
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 žloutky
100 ml mléka (vlahého)
4 bílky
Postup
Mouku promícháme s kypřícím práškem. Větší kousky ze studentské směsi pokrájíme. Tuk třeme s větší polovinou pískového cukru a s vanilkovým cukrem, postupně ke směsi přidáváme žloutky. Do našlehané směsi přidáváme střídavě mléko a mouku a nakonec studentskou směs. Z bílků a druhé části cukru ušleháme hustý sníh a lehce jej vmícháme do těsta.
Těsto vlijeme do formy na bábovku, kterou jsme nejdříve vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Rozhrneme ho směrem k okrajům a formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů C. Bábovku pečeme asi 20 minut, potom teplotu zvýšíme a bábovku dopečeme. Před koncem pečení se vpíchnutím špejle přesvědčíme, zda je bábovka skutečně upečená i uvnitř (špejle musí zůstat suchá).
Formu vyjmeme z trouby na drátěnou podložku. Až po 10-ti minutách ji obrátíme a vyklopíme. Vychladlou bábovku pocukrujeme. Na obrázku je bábovka ozdobena čárkami čokoládové polevy (nastříkané ještě na teplou bábovku).
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,917x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Bábovka se studentskou směsí
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!