Zapečená šunka

Jako náplň do zapečené šunky můžeme použít leccos – například sterilované žampiony, pórek na krájený na kolečka a krátce povařený nebo spařený horkou vodou, na malé růžičky rozebranou a krátce povařenou brokolici. Plátky šunky opečeme po obou stranách na části másla a vyložíme jimi dvě menší zapékací misky vytřené máslem. Na šunku rozložíme náplň, posypeme strouhankou a pokapeme máslem zbylým z opékání šunky. Navrch položíme plátek sýra nebo povrch posypeme hrubě nastrouhaným sýrem. Prudce zapečeme v troubě nebo pod grilem. Podáváme jako teplý předkrm nebo s bílým pečivem jako lehkou večeři.