Králičí závitky s klobásou

Suroviny

4 králičí řízky (stehna)
100 g anglické slaniny
2 nožičky silné klobásy
1 cibule
hladká mouka
2 lžíce sádla
mletý pepř
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Králičí řízky rozklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme, poklademe plátky anglické slaniny a kusem klobásy, přidáme několik proužků cibule, pevně stočíme do závitků a upevníme jehlami na závitky, párátky či převážeme nití. Každý závitek obalíme v hladké mouce. Pokud máme králičí stehna, opatrně je ostrým nožem vykostíme a dále postupujeme stejně. Zbylou cibuli a slaninu pokrájíme na kostičky. V kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme slaninu a cibuli a osmahneme. Poté ji shrneme stranou a na volném tuku opečeme závitky po všech stranách, mírně podlijeme vodou a přismahlý výpek na dne rozmícháme. Závitky dusíme pod pokličkou do měkka, podle potřeba mírně podléváme a případně závitky otočíme. Měkké závitky vyjmeme, odstraníme z nich jehly či párátka a udržujeme v teple. Výpek vysmahneme, zaprášíme moukou, promícháme, osmahneme a za stálého míchání zalijeme vodou nebo vývarem a dobře asi 15 minut povaříme, až vznikne hustší šťáva. Tu dochutíme mletým pepřem a solí. Šťávu necedíme, poléváme jí na talíři králičí závitky. Podáváme s rýží, ale třeba i s noky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,329x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Králičí závitky s klobásou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist