Mramorový chlebíček

Ve vyšší nádobě ušleháme žloutky, cukr, vanilkový cukr a olej (stačí ruční metlou). Potom přilijeme vlažnou vodu a citronovou šťávu, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce přimícháme tuhý sníh ze tří bílků. Těsto rozdělíme na 3 části – do tří nádob. Do jedné části vmícháme kakao, kávu a rum, do druhé části meruňkový džem a poslední část necháme světlou. Do tukem vytřené a moukou vysypané formy na chlebíček nalijeme postupně všechna 3 těsta a vidličkou lehce spirálovitě těsto projedeme, aby se barevná těsta mírně promísila. Na řezu potom vznikne zajímavá barevná mozaika.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů C asi 30 minut. Po vychladnutí chlebíček vyklopíme a před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.