Zapékaná kapusta

Suroviny

1 menší kapusta
20 dkg anglické slaniny
1 cibule
3 stroužky česneku
4 vejce
15 dkg Eidamu
olej

Postup

Kapustu uvaříme v osolené vodě . Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a česnek a osmahneme. Uvařenou kapustu nakrájíme a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Pekáček vymažeme máslem, vložíme kapustu, osmaženou slaninu s česnekem, dochutíme solí či pepřem a promícháme. v hrnku rozkvedláme vejce, zalijeme jimi kapustu a posypeme nastrouhaným sýrem.Zapékáme v troubě cca 20 minut. Podáváme s bramborem.
Vřele dooručuji, je to velice chutný recept.