Drobečkový dort

Suroviny

180 g dětských piškotů
150 g másla
130 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 žloutky
150 g mletých ořechů
500 g zakysané smetany
7 kiwi
1 ztužovač šlehačky
poloviny ořechů na ozdobení

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si odvážíme máslo, rozkrájíme ho na plátky a v misce, kde budeme připravovat náplň, ho necháme změknout. Dětské piškoty vložíme do většího mikrotenového sáčku a válečkem rozdrtíme na jemné drobečky. Připravíme si dortovou formu, vyložíme ji jemnou potravinářskou fólií na dne i po stranách a na dno formy rozprostřeme polovinu drobečků.
V misce třeme máslo do pěny, postupně přidáváme cukr (lžíci si necháme stranou do zakysané smetany, kterou budeme dort zdobit), žloutky, mleté ořechy a zakysanou smetanu. Nakonec do směsi vmícháme na malé kostičky rozkrájená 4 kiwi. Tuto směs rozetřeme na drobečky na dně dortové formy, urovnáme a nakonec navršíme druhou polovinu drobečků. Dobře udusáme a dortovou formu s náplní uložíme do ledničky na poličku, kde je nechladněji. Necháme přes noc proležet (je to důležité, protože náplň z kysané smetany by měla provlhčit drobečky a vytvořit tak korpus).
Druhý den si připravíme poloviny ořechů na ozdobení okraje dortu, ušleháme zakysanou smetanu se lžící moučkového cukru a ztužovačem šlehačky a oloupeme si kiwi a nakrájíme ho na tenké plátky. Vychlazený a proležený korpus vyjmeme opatrně z dortové formy, odstraníme fólii a dáme ho na rovný talíř nebo dortový tác. Je to nejrizikovější operace, vyžaduje to trochu více zručnosti. Na strany dortu přitiskneme půlku ořechů, celý povrch pokladem plátky kiwi a dozdobíme našlehanou zakysanou smetanou. Ihned podáváme.
Poznámka:
Dort je lehký, jemný a osvěžující. Místo kiwi můžeme použít i jahody.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,464x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Drobečkový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist