Křehký mřížkový koláč s tvarohem

Suroviny

350 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
125 g másla (Hery)
3 vejce
½ prášku do pečiva

Náplň:
250 g tvarohu
1 vejce
1 lžíce moučkového cukru
špetka soli
50 g rozinek
2 lžíce meruňkové marmelády (nebo Nutely)

recept nemá fotografii

Postup

Kupodivu si nejdříve připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh rozšleháme s jedním vejcem, moučkový cukrem a špetkou soli. Poté vmícháme rozinky a necháme stát.
Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme změklý nakrájený tuk, dvě vejce a moučkový cukr. Rukama všechny suroviny zpracujeme v tužší těsto. Z těsta oddělíme 1/3 (ta bude na mřížky) a ze zbývajících dvou třetin vyválíme na pomoučeném vále placku ve velikosti a tvaru plechu nebo formy na pečení. Hodí se buď menší plech nebo kruhová forma o průměru asi 30 cm, tu vytřeme tukem a rozválené těsto do ní opatrně pomocí válečku přeneseme. Upravíme přesně dle velikosti formy, na krajích mírně zvedneme (ale jen do výše budoucí tvarohové náplně) a lehce přitiskneme. Těsto potřeme rovnoměrně tvarohovou náplní. Na několik míst uděláme kopečky marmelády nebo Nutely.
Zbývající těsto rozdělíme na čtvrtiny, z každé vyválíme váleček a ten rozkrájíme na části dle velikosti budoucích mřížek. Poklademe na koláč a lehce přitiskneme. Zbývající vajíčko rozšleháme a mašlovačkou potřeme povrch koláče. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů C po dobu asi 20 minut.
Nejlepší je tento koláč ještě vlahý. Před podáváním ho nakrájíme a můžeme i pocukrovat.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,675x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Křehký mřížkový koláč s tvarohem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist