Žampiónová polévka

Suroviny

1 sáček žampionové polévky Knorr
4 menší žampióny
70 g anglické slaniny
zelená petrželka
3 lžíce smetany
10 g másla
pažitka nebo petrželka

Postup

Směs na polévku ze sáčku rozmícháme v litru studené vody a přivedeme do varu. Zatím si očistíme žampiony a nakrájíme je na plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky a na pánvi ji orestujeme na velmi malém množství másla. Jakmile se polévka začne vařit, přidáme nakrájené žampiony a orestovanou slaninu. Povaříme asi 10 minut, polévku odstavíme ze zdroje tepla a přidáme nakrájenou pažitku nebo petrželku.