Masové kuličky v lupíncích

Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, drceným česnekem, vajíčkem, strouhankou, strouhaným sýrem a kořením. Dobře promícháme.
Tvoříme kuličky velikosti ping-pongového míčku a obalujeme v mírně podrcených cornflakových lupíncích.
Smažme dozlatova na olivovém oleji nebo upečeme na pekáčku v troubě.

Podáváme s různými druhy studených omáček - česnekovou, feferonkovou, pepřovou aj. a se zeleninovými saláty.

Omáčky připravíme z kysané smetany, několika lžic tatarky a přidáme buď česnek, feferonky, steakový pepř, strouhanou nivu aj. Dochutíme kořením a dle potřeby zředíme mlékem.