Cuketa s brambory

Suroviny

1 cuketa délky 30 cm bez semen
5 ks větších brambor uvařených ve slupce
100 g anglické slaniny (nebo obyčejné)
hrst sušené majoránky
mletý pepř
sůl

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a přidáme neolopanou cuketu nakrájenou na příčné plátky síly asi 1-2mm - nesolit! Za občasného míchání smažíme do sklovita, přidáme brambory nakrájené na plátky 3-4mm silné a dále smažíme asi 5 min.
Nakonec posypeme majoránkou, opepříme a osolíme. Ihned podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.
Poznámky:
Rozpočet je pro dvě osoby. Vegetariáni nahradí slaninu odpovídajícím množstvím oleje. Výhodné je použít pro přípravu teflonový hrnec.