Kuřecí játra na bazalce

Suroviny

500 g kuřecích jater
1 zakysaná smetana
2 cibule
2 jablka
sůl
mletý pepř
olej
kousek másla
250 g zeleného hrášku (mraženého)
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce čerstvé (mražené) bazalky
100 ml vývaru

recept nemá fotografii

Postup

Připravíme si dvě pánve, větší a menší. Kuřecí játra odblaníme a nakrájíme na kousky. Oloupeme obě cibule a nakrájíme na jemné kostičky. Hrášek nerozmrazujeme, jen si odsypeme potřebné množství ze sáčku a necháme chvíli v teple. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na drobnější kostičky. Na větší pánvi rozpálíme olej, na něm orestujeme polovinu nakrájené cibule a přidáme k ní nakrájená játra. Opečeme je, poprášíme hladkou moukou, promícháme a po malé chvíli přilijeme vývar. Chvíli dusíme, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou bazalkou a nakonec přidáme zakysanou smetanu. Promícháme, ještě minutku společně podusíme a odstavíme ze zdroje tepla. Na druhé pánvi rozpustíme kousek másla, orestujeme na něm zbytek cibule, přidáme hrášek a nakrájené jablko a společně chvíli dusíme. Tuto směs přimícháme k hotovým játrům s bazalkou a hned podáváme. Vhodnou přílohou je rýže.
Poznámka:
Je to rychlé, relativně levné a díky bazalce krásně voňavé jídlo. Bazalku jsem neměla čerstvou, ale mraženou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,940x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí játra na bazalce


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist