Králík v balíčku

Suroviny

1 králík
200 g slaniny nakrájené na tenké plátky
1 větší cibule
3 stroužky česneku
konzerva rajčat
provensálské koření
400 ml červeného vína
olivový olej

recept nemá fotografii

Postup

Králíka naporcujeme, každou porci osolíme, posypeme provensálským kořením a potřeme prolisovaným česnekem a olivovým olejem. Každý kousek zabalíme do tence nakrájené slaniny (použila jsem anglickou) a slaninu upevníme. Buď jehlami na ptáčky nebo ovážeme nití.
Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. V pekáčku nebo v kastrolu se silným dnem rozpálíme olej a cibuli na něm osmahneme. Přidáme připravené králičí balíčky, konzervovaná rajčata i se šťávou a přilijeme červené víno. Přikryjeme pokličkou, vložíme do trouby a necháme velmi pomalu dusit nebo spíše probublávat. Většinou nemusíme podlévat a asi po hodině a čtvrt zkontrolujeme, zda již není maso měkké. Šťáva má být hustá. Lze podávat s bílým chlebem, ale i s brambory (na fotografii jsou jako příloha použité opečené brambory s pažitkou).
Poznámka:
Připraveno podle receptu z knížky Vaření s Čiřinou (více viz autor). Jde o recept původem z Provence.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,236x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Králík v balíčku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist