Veselá chlebová polévka

Suroviny

2 krajíčky staršího chleba
1 pórek
1 mrkev
kousek celeru
2 stroužky česneku
1 lžíce sádla
1 lžička kmínu
1 lžička soli
1 lžička vegety
1 lžíce nasekané pažitky

Postup

Nejdříve si očistíme a nakrájíme nebo hrubě nastrouháme mrkev a celer. Také pór očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek oloupeme a prolisujeme. Z chleba odkrojíme kůrky a jemně ho nakrájíme (můžeme také nastrouhat). V hrnci rozpálíme lžíci sádla a na něm orestujeme mrkev a petržel. Zalijeme horkou vodou, přidáme česnek, nakrájený pór, kmín, sůl a mletý pepř, chléb a vaříme až je zelenina měkká. Nakonec dochutíme vegetou a pažitkou.

Poznámky: Polévka je rychlá, chutná a proto klasické chlebové polévce i veselá díky barevné zelenině.